суп фасолевый

Тема в разделе "Мой дом", создана пользователем okolo, 31 авг 2012.

  1. okolo

    okolo Новичок

    Могу порекомендовать отличный рецепт фасолевого супа с копченой грудинкой
    Фасоль накануне промыть и замочить в холодной кипяченой воде. Очистить и тонко нарезать морковь и корень сельдерея.
    Добавить в бульон нарезанные овощи, фасоль вместе с водой, в которой она была замочена, половину грудинки, разрезанной на четыре кусочка, посолить и поставить варить. Нарезанный соломкой лук потушить с остальной грудинкой, нарезанной
    кубиками. Картофель нарезать брусочками, добавить в суп вместе с луком и приправами и варить до готовности. Разлить суп в тарелки и посыпать нарезанной зеленью.
    Продукты
    фасоль 100 г
    грудинка копченая 100 г
    бульон мясной 1 л
    морковь 1 шт.
    лук 1 шт.
    корень сельдерея 1 кусочек
    или корень петрушки 1 кусочек
    картофель 3 шт.
    майоран 1 щепотка
    перец чёрный горошком 3 горошины
    соль по вкусу
    зелень петрушки по вкусу
     
  2. phantom_ph

    phantom_ph Профессионал

    Обеспечим страну газом!:)
     
  3. LYSINDA

    LYSINDA Мастер

    Суп фасолевый - и в пузи повно и в штанях тепло.
     

Поделиться этой страницей